Química(palabra que podría provenir de los términos griegos χημία o χημεία,quemia yquemeia respectivamente)es lacienciaque estudia tanto la composición,estructuray propiedades de lamateriacomo los cambios que ésta experimenta durante lasreacciones químicasy su relación con laenergía.Es
definida, en tanto, porLinus Pauling, como la ciencia que estudia lassustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de losátomos), sus
propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.
La química moderna se desarrolló a partir de la alquimia, una práctica proto científica de carácter filosófico, que combinaba elementos de la química, la metalurgia, la física, la medicina, la biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada, Revolución de la química, basada en la ley de conservación de la materia y la teoría de la combustión por oxígeno postuladas por el científico francés, Antoine Lavoisier.
